周周小厨房
2017-04-28
1.先准备好食材：雪耳、莲子、桃胶、皂角米,以及红枣。
2.雪耳、皂角米、桃胶需要提前数小时浸泡，红枣只需要清水略洗。
3.将雪耳洗干净剪成小块、红枣去核，皂角沥干水分。
4.桃胶需要浸泡更长一些时间后才清洗，挑出杂质沥干水分，莲子略清洗。
5.先将雪耳、红枣、皂角米放入压力锅。
6.注入半锅清水盖上锅盖大火煮沸，然后熄火。
7.大概二十分钟后打开锅盖，倒入莲子与桃胶，盖上锅盖继续煮沸后转小火煮约十分钟后后熄火。
8.二十分钟后打开锅盖，放入约400克的冰片糖，继续盖上锅盖大火煮沸后转小火再煮约五分钟熄火。
9.冷却后打开锅盖，只见雪耳莲子羹已经很粘稠。
营养又健康的雪耳莲子红枣羹
做粥的方式很简单，不用油炸，所以不需要搞的自己一身的油烟味，
来自周周小厨房
浓稠雪耳莲子红枣羹
雪耳莲子红枣羹，哇呀呀呀，不得了了，这道菜，营养是肯定丰富的
来自尚品美味
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