先将茄子,西红柿和青椒在火上烧熟,给西红柿剥皮,茄子和青椒剥掉烧焦的外壳洗净
先将茄子用手撕在盘子里,用刀将青椒,西红柿切小块放入盘子,大蒜切粒,其它香料按自己口味酌情放
然后倒入适量酱油,醋,盐,拌好就可以了。
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