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家常的薄荷爆炒牛腱肉

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家常的薄荷爆炒牛腱肉
活着就要吃 2017-05-01

家常的薄荷爆炒牛腱肉

薄荷爆炒牛腱肉,让薄荷与牛腱肉成了一对绝佳的组合。薄荷有很多功效,适宜外感风热,头痛目赤,咽喉肿痛者。牛腱肉是牛腿上的肌腱,肌肉和筋生长在一起,很有嚼劲。这两者相组合,让这道菜成了一道对身体大有裨益的良菜。午饭时,配上这道美味,吃饭也更有胃口了。
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

牛腱肉切成薄片备用,用少许盐腌制一会。

步骤二

准备一些姜蒜片和辣椒段备用

步骤三

取一小碗,放入两匙生匙、少许鸡精、白糖、胡椒粉、花椒油搅匀成味汁备用。

步骤四

炒锅倒油烧热,下姜蒜片和辣椒段炒出香味。

步骤五

开大火,下牛肉片快速翻炒。

步骤六

下调好味汁翻炒均匀。

步骤七

下薄荷翻炒两下即可关火装盘。

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