面粉加酵母用温水和成软硬适中的的面团,放温暖处进行饧发。
将荠菜解冻后切碎。
肉馅中加入一品鲜酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,腌制一会儿。
将新鲜的蚬子去壳取肉,放入原浆中清洗一下捞出,将原浆静置沉淀备用。
放入肉馅中。
加入少许原浆,顺着一个方向搅拌均匀。
加入葱花和适量的油继续搅拌。加入葱花和适量的油继续搅拌。
.放入切好的荠菜,加入油和盐调味。搅拌均匀备用。
将发酵好的面团揉匀。.搓成长条。
下成均等的剂子。
按饼,擀皮,包好。
盖保鲜膜饧制一会儿。
将面粉和水按照1:10的比例调成水粉糊。
电饼铛刷油,摆入水煎包,扣上盆煎至3分钟。
底部煎至结痂时,倒入水粉糊,盖上继续煎制
粉糊凝固后淋入食用油,盖上煎至成熟。
荠菜蚬子水煎包是一道非常美味的食物,在远处闻都非常的香,荠菜
来自百合草莓
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来自肉丸子
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