空心菜美味
2017-05-02
混合水和酵母。面粉过筛，中间做一口“井”，倒入酵母水，将盐和糖撒在面粉外围，避免同酵母直接接触。打入鸡蛋，用橡皮刮刀混合。厨师机以中速搅拌均匀备用。
炒至食材出味后，再将茭白丁下锅，微炒一下后加入料酒，酱油，香醋，少许的白糖，再将藕丁加入。炒至食材均熟透挂味。
发酵完成后，入烤箱烤制30分钟即可
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