馒头切成粒后,用鸡蛋挂芡
香菇、洋葱切成粒,包包菜切成细丝。腊肠一根切成薄片。
先把馒头粒炒焦黄,盛出待用;另起锅,依次腊肠、洋葱、香菇、包包菜,放入盐翻炒
又加入一点开水,然后把馒头粒在上面摊匀,盖锅焖
几分钟之后,翻匀出国即可
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