将已开背的基围虾加入料酒、少许盐、葱、姜,煮熟后冰水凉透备用
.将青红小尖椒切成圆墩形状,略微用盐腌制一下。
.将腌制好的青红尖椒、蒜泥粒、龟甲万酱油、香醋、白糖等调料放入深口碗内,然后将凉透的基围虾放入盆中,略微搅拌一下,即可上桌食用。
可以适当添加一点芥末膏
来自黑椒粘糖
这道私房秘制剁椒基围虾是一道和餐厅制作出来的味道不一样的美食
来自家有大厨
说到剁椒很多人就会联想到让我们口齿唇麻的剁椒鱼头等著名川菜。
来自随心煮
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