准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块,土豆去皮洗净,切滚刀块,番茄洗净切块,
锅里油热,放入土豆煸炒至表面微黄,盛出。
取小砂锅,放入土豆,放入番茄,放入卤肉与骨头,
加料酒,糖,先抽,清水,中火煮开,小火炖至土豆酥,
加些盐再炖5分钟即可。
土豆美味易得,营养价值很高,长久以来有关土豆的料理很多,卤大
来自我爱厨娘
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