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实惠的卤大骨头炖土豆

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实惠的卤大骨头炖土豆
饭碗摆桌 2017-05-06

实惠的卤大骨头炖土豆

卤大骨头炖土豆可以说是东北最家常的一道大菜,这道菜品有卤大骨、土豆两种食材制作而成,卤大骨含有钙铁矿物质和许多微量元素,土豆富含大量的淀粉,两种食材慢火炖煮将营养全部保留,管饱更是其最主要的特色。适合各类人群食用,老人,孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块,土豆去皮洗净,切滚刀块,番茄洗净切块,

步骤二

锅里油热,放入土豆煸炒至表面微黄,盛出。

步骤三

取小砂锅,放入土豆,放入番茄,放入卤肉与骨头,

步骤四

加料酒,糖,先抽,清水,中火煮开,小火炖至土豆酥,

步骤五

加些盐再炖5分钟即可。

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