双色小茄子
2018-02-21
1.刀鱼洗净备用。
2.切段放入盆里。
3.在鱼上轻轻切几刀，这样好入味。
4.倒入料酒，葱、姜丝和盐拌匀，腌一小时。
5.鱼均匀粘上淀粉，油热后放入鱼。
6.煎至两面金黄。
7.ok！
煎鱼前要提前腌一下，这样味道才足。
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