安大厨 2018-02-18

主料

• 刀鱼500

辅料

• 盐2勺
• 蒜2瓣
• 干辣椒3个
• 料酒1勺
• 葱1段
• 姜3片
• 胡椒粉1勺

步骤一

1.刀鱼洗净，去头，去内脏，切成段

步骤二

2.取一干净的盆，放入刀鱼，葱姜蒜，干辣椒

步骤三

3.盐

步骤四

4.胡椒粉

步骤五

5.再加一勺料酒，抓匀后腌渍四个小时以上

步骤六

6.腌好的刀鱼挑出调料

步骤七

7.平底锅预热，倒少许油

步骤八

8.摆上刀鱼

步骤九

9.煎至金黄后翻面煎另一面

步骤十

10.煎至两面金黄，上色即可

步骤十一

11.鲜香可口的刀鱼就煎好了，快来品尝吧~！~！~

步骤十二

12.成品

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