蓝果果
2018-02-08
1.刀鱼洗净切段，2寸的段。加盐，胡椒粉煨10分钟
2.将刀鱼两面蘸干面粉
3.锅中放油，将蘸好面的刀鱼放入锅中，煎至两面金黄，取出。
4.取出
5.锅中放一点油，加葱，姜，辣椒。
6.放入煎好的鱼
7.添水，没过鱼，加糖，醋，酱油
8.待汤汁收干后，加入蒜末和香菜
9.出锅装盘即可
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