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好吃的私房蒸茄子

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好吃的私房蒸茄子
酒中君子 2017-05-02

好吃的私房蒸茄子

私房蒸茄子可以说是一道既美味又养生的美食。茄子性平和,含有多种微量元素和蛋白质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留香菇的味道。而葱蒜姜的选用更是在另一方面促进了香菇的滋味,这道菜适合小孩子吃。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

茄子去蒂 洗净

步骤二

茄子改刀小块装盘;放蒸鱼豉油

步骤三

放点生抽

步骤四

生姜八角花椒放在上面

步骤五

放进开水的蒸锅里撒上盐大火蒸20分钟

步骤六

红椒切丝,蒜切末;把蒸熟的茄子端出锅备用 姜片,八角,花椒夹出不要了

步骤七

热油把蒜爆香;放入红椒丝 加一丁点盐

步骤八

淋在蒸熟的茄子上

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