新食尚
2017-05-04
鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。
放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
搅拌均匀腌制至少2小时以上。
预热烤箱，上下火200度20分钟左右。
烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿。
大米淘洗一遍，放入清水焖煮。
焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料。
拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉。
盖上另一部分米饭，用模具定性捏好。
将海苔条包裹在饭团上。
饭团头那里沾一点儿沾料
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