1.豆腐干切成三角形。
2.胡萝卜切成菱形片。
3.油热,加郫县豆瓣酱煸炒。
4.加胡萝卜。
5.倒入豆腐干。
6.加入盐和烤肉料煎炒。
7.翻炒均匀即可出锅。
1、要注意火候的掌握,别大火干煸过了哟。
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豆腐干是将豆腐进一步脱水压干后,进行熏制等处理增加其他风味。
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