青椒丽
2017-05-08
南瓜去皮切成小块，入锅大火蒸熟，用筷子轻松戳穿即可关火。
把蒸好的南瓜取400克用料理机搅打成泥，加入牛奶搅拌均匀。
加入白糖搅匀
晾凉至40度
加入酵母粉搅拌均匀，静置5分钟，让酵母粉充分活化。
葡萄干用凉开水浸泡
南瓜泥中加入面粉
用硅胶铲切拌均匀后加入葡萄干
这时候如果面糊比较干就加入一个鸡蛋，如果水份适合就不要加。因为水分多，发糕的口感偏湿，水分少，发糕的口感干爽
搅拌成黏稠均匀的糊状即可
倒入乐葵8寸小红帽模具中发酵40分钟，如果是其他的模具，最好先涂抹一层油，方便蒸好后的发糕完整取出来。因为天气冷，我是放在蒸锅里利用余温发酵，夏天就不需要。只要看到面糊蓬松，大约有原来厚薄的1.5倍左右就可以了。
红枣洗净切成条备用
把红枣随意嵌入面糊中
放入蒸锅，冷热水下锅均可。我习惯用冷水下锅，大火烧开转中火继续蒸25分钟关火，虚蒸5分开锅
取出模具，完整的倒扣在案板上，切成小块即可食用。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
