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好看的翡翠绿豆冰糕

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好看的翡翠绿豆冰糕

好看的翡翠绿豆冰糕

不知不觉就到五月了,端午节也快来临了,端午节除了吃粽子,一些地方,像是武汉、南京和芜湖等地,这一天除了吃粽子还必定会吃的一样东西就是绿豆糕。这道重要的中式点心——绿豆糕是必不可少的。今天小编要给大家介绍的绿豆糕是翡翠绿豆冰糕。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

白糖和绿豆粉混合。

步骤二

然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅。

步骤三

大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。

步骤四

炒锅加入黄油融化。

步骤五

放入蒸制过的绿豆粉,小火翻炒按压揉碎。

步骤六

然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。

步骤七

抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。

步骤八

把绿豆粉团成50克左右的小球。

步骤九

取一份放入绿豆糕模具中。

步骤十

按压成型即可。

步骤十一

做好的绿豆冰糕可以冷藏食用,或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用,口感更好。

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