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美味的紫薯鸡蛋饼

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美味的紫薯鸡蛋饼
黄豆豆一家 2017-05-10

美味的紫薯鸡蛋饼

相信紫薯鸡蛋饼是很多人不能忘却的美味吧!我从小便对紫薯鸡蛋饼有着特殊的偏爱,总是会嚷着要我妈妈做给我吃。如今在外读书,虽然能在外面买到紫薯鸡蛋饼吃,但却都没有我妈妈做的美味。当鸡蛋碰上紫薯的那一刻,仿佛凝结了世间的一切。再加之方法的操作易行,真是无敌美味!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好鸡蛋 紫薯 面粉

步骤二

紫薯去皮

步骤三

切成小块 仿佛微波炉 大火转五分钟

步骤四

鸡蛋打散

步骤五

蛋液中加入面粉 加些许水 搅拌均匀

步骤六

转好后的紫薯 用大勺把它摁成紫薯泥

步骤七

将紫薯泥仿佛鸡蛋和面粉中搅拌均匀

步骤八

将搅拌均匀的紫薯泥倒入不粘锅 开小火 煎至定型

步骤九

两面煎黄后 即可出锅

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