三宝饭桌
2018-04-26
1. 晚上煮好的紫薯拨皮，碾碎。
2. 倒入橄榄油或者牛奶搅拌，让其更滋润。
3. 把鸡蛋打散。
4. 加入面粉和牛奶，搅拌。注意：面粉要适量，不能让蛋液变干了，如果不小心多加面粉，可以再放点牛奶，让其变稀。
5. 先热锅，然后在平底锅中倒入一些橄榄油。
6. 把面糊倒入锅中，开中火，并使面糊均匀流到四周。
7. 在上面放上紫薯和肉松。开小火。
8. 接下来可以采取两种操作：你可以把它卷起来，或者对折，然后分割成一小块。可以看一下图解！
做出美味紫薯鸡蛋饼的秘诀：1.先热锅，再放油。2.面糊放入锅中后一定要开中火，防止烧焦。3.放入紫薯和肉松后开小火。
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