随性美食
2017-11-28
1.干豆腐300g、尖椒100g、葱。
2.干豆腐切宽条备用
3.尖椒切条，备用
4.起锅热油，爆香葱花
5.下入干豆腐翻炒均匀。
6.加入生抽、盐调味
7.翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
8.稍加大火力。下入尖椒
9.翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
10.出锅装盘。
干豆腐一定要加点水炖制一会儿，口感才好。
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尖椒干豆腐