食要知味
2017-11-28
1.茄子两个洗净，去皮，切成厚一点一片一片的，每片中间再切开，不要切到底。这是切好的茄子：
2.猪肉切碎，一根葱切碎，小块姜切碎。肉，葱，姜一起剁一下，剁的碎一点。加上油，盐，花椒面拌一下。这样肉馅就准备好了。
3.把肉馅加到切好的每片茄子里面，要均匀。下面是加好陷的：
4.用水活点面粉，需要粘稠一点的，我还在里面放了一个鸡蛋，这样更好吃。
5.锅里放油，加好陷的茄子放到活好的面里面，沾上面，等油热了就开始下锅，要小火，这样不会糊。
6.第一锅出锅了，哈哈
7.这是炸好的一大盘，怎么样诱人吗？很好吃的，亲们有空也试试哦。
一定要小火哦……
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