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家常菜豆角炖排骨

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家常菜豆角炖排骨
会吃会享 2018-01-01

家常菜豆角炖排骨

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜豆角炖排骨做法图解1)

1.将豆角(我用的是缓开的冻豆角)和排骨准备好。

步骤二
家常菜豆角炖排骨做法图解2)

2.把排骨放在开水中焯10分钟。焯好后捞出控干水分备用。

步骤三
家常菜豆角炖排骨做法图解3)

3.将葱姜蒜切片备用。

步骤四
家常菜豆角炖排骨做法图解4)

4.起火,油8分熟,放入葱姜蒜爆锅。

步骤五
家常菜豆角炖排骨做法图解5)

5.炒出葱香后,放入排骨,在放入料酒、酱油、老抽、一起翻炒。

步骤六
家常菜豆角炖排骨做法图解6)

6.排骨炒至金黄时,放入清水,在放入豆角、精盐、花椒大料一起炖20分钟左右。

步骤七
家常菜豆角炖排骨做法图解7)

7.待汤汁收干时,即可出锅食用。

1、汤多少可根据肉炖的熟烂有关。2、冻豆角要和排骨一起下锅炖。

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