1.把西红柿洗净切成块,圆葱切碎备用。
2.将面粉准备好。
3.面粉放在一个碗里里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成疙瘩状。
4.炒锅里倒进去两勺油,油热后下圆葱爆香。 在把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5.炒到西红柿没有块状后,加入适量的水。在放入虾米、卧个鸡蛋、加入酱油、精盐烧开。
6.锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面疙瘩倒进去,
7.等面疙瘩熟后,放入味精即可出锅食用。
倒面疙瘩是要一边搅拌一边倒入。
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