食全食美
2017-03-11
1.全麦饼干用擀面杖，敲碎。
2.黄油隔水融化。
3.把黄油倒入饼干末中拌匀。
4.将拌好的饼干倒入模具中，用勺背压紧压平，然后放入冰箱冷藏备用。
5.倒入淡奶油和糖粉。
6.高速搅打至纹路不消失的状态即可。
7.取出三分之一淡奶油，加蓝莓酱调匀。
8.倒入用冰水冰过又隔水融化的吉利丁液（这个要快速搅拌，我为了照相，都有点凝固了）。
9.再把蓝莓酱的慕斯倒入原味慕斯中。
10.搅打均匀后倒入模具内，放入冰箱冷藏4小时以上.
11.将冷藏好的的慕斯取出，摆上洗净的草莓。
12.ok！
加入吉利丁片时，一定要迅速搅拌，不然就凝固了。
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