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好吃不腻的蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

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好吃不腻的蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
酔美虾枣 2018-02-20

好吃不腻的蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;

步骤二

2.筛入抹茶粉拌匀,冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用;

步骤三

3.蛋糕片放入慕斯圈内,以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;

步骤四

4.再放一层蛋糕片,把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可

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