1.粉丝放温水里泡软,切断备用
2.蒜剁成细茸,浇上热油,拌匀,然后倒入豉油或者生抽
3.贝壳打开,贝肉边上黑色的内脏去掉,把贝肉整个割下来
4.把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上
5.将拌入豉油的蒜末淋到贝肉粉丝上
6.水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。
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