1.将豆腐切成小块,放入锅中加水烧开,盛出备用
2.锅中放油将豆瓣酱、辣酱粉翻炒
3.放水、花椒粉炒匀,把豆腐放进去
4.放入姜末和蒜末,小心炒匀,放入适量白糖
5.豆腐入味后洒上少许胡椒粉即可出锅了
翻炒的时候要十分小心,不然就变成豆花了
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