宝贝厨房
2018-01-23
1.旱黄瓜、姜、红辣椒。
2.把黄瓜切段。
3.加适量盐腌渍20分钟。
4.红辣椒切丝。
5. 把姜切丝。
6.把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。
7.搅拌均匀，即成腌渍酸黄瓜的料汁。
8.把腌渍好的黄瓜攥净水分，放入无油容器中。
9.倒入料汁。
10.拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。
11.装盘即可食用。冷藏可以保存3天。
最好选择酿造白醋。如果酸度过高，要减少用量。
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