360菜士
2018-01-22
1.把绿豆提前一天泡好。
2.绿豆+红糖+适量水一起放进高压锅，水要少放哦，不然豆沙会比较稀。
3.煮好的绿豆拿勺子压成泥。
4.全部压成泥后,我压的不太细,该用料理机来.
5.不沾锅上火后，多加花生油，然后倒入豆沙泥、适量冰糖翻炒。这个过程相当的长呢，因为加了花生油，一般是不会沾锅的。恺妈是觉的，如果想豆沙稠一些就多炒一会，想稀一些呢，就少炒一会。恺妈的炒完，与豆沙泥时不一样了吧。
炒制时如果用猪油,效果会更好.
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