1.面条捞出锅,放进一个饭盒里,圆形方形都可以。 煮面条的时候最好是放一点盐。
2.把饭盒盖上,放冰箱冷藏一晚。
3.第二天,把已经粘在一起成了饼的面条,入锅。 中大火,煎至两面金黄。
4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。 蘸着吃。 香喷喷,好吃看得见。
如果剩面条太多,就分好几个饭盒或碗来放。因为如果一个饭盒装太多,难以成型,且煎的时候太厚就不好吃了。
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