食之韵味
2017-11-28
1.鲫鱼洗净，萝卜切丝
2.锅中油烧热，放姜，葱爆香，放入鱼翻炒数下
3.倒入开水末过鱼即可。烧开
4.放入萝卜丝再次大火烧开，小火5分钟
5.关火，撒上蒜末，少许盐，鸡精。
洗净的鱼可事先用少许盐抹一下全身，煎的时候，鱼皮不会破。
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