360菜士
2017-05-12
糯米洗净浸泡3小时，捞出糯米，沥干水
广式腊肠切粒、香菇浸泡切粒，热锅，小火煎腊肠，油出来，改为中火放香菇粒，爆香即可；PS：爆香过腊肠、香菇，包裹的粽子比较香好吃
把香菇、腊肠、盐、油、酱油加入沥干水的糯米中拌均
粽叶浸泡，洗净，沥干水；PS：我用的是干粽叶所以要浸泡
粽叶折成不漏的漏斗状，把调均的糯米放入粽叶中，用粽子绳子绑紧
把粽子放入锅中，加适量的清水，水盖过粽子，用压力锅煮40分钟即可；PS：每个锅不同，压力锅比较省火，其他锅时间要更长
完工了
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