面包屑的烦恼
2017-05-09
备面粉酵母。
在粉里加入清水，揉至光滑，再进行醒发面团。
将面团醒发好后，看这样子的组织是微微过了，但不影响口感。
将莴笋叶焯制控水备用。
将鸡蛋煎炒成备用。
再焯好的莴笋叶改加入。
中入适量榨菜末提味。
再加入细盐调味。
拌至融入味备用。
将醒好的面团再次揉搓至光滑。
分出小面团，将馅料包制在里面。
再入蒸锅，蒸水蒸至十分钟左右即可。
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