麻辣小川
2017-05-08
准备材料：牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝
牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟
炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝
放入牛肉片爆炒几下
把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起
利用炒锅里的余油爆香洋葱丝
将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒
当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片
加入1勺沙茶酱和少许盐，将调味料和食材融合，当所有材料炒好后即可盛碟享用了
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