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美味咸蛋黄鲜肉粽

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美味咸蛋黄鲜肉粽
蕴蕴小厨 2017-05-11

美味咸蛋黄鲜肉粽

到了端午节,就是到了吃粽子的时候,粽子现在有各种各样不同的馅料,甜的,咸的,想吃什么就有什么样的粽子,所以今天就来介绍一道咸蛋黄鲜肉粽的做法,其实做粽子的方法都一样,唯一不同的就是放的馅料不同而已,如果你想吃别的,你也可以做别的馅料的粽子。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

新鲜粽叶放开水中煮10分钟后入冷水中泡一会备用

步骤二

糯米洗净泡2小时后沥干

步骤三

肉切2厘米左右的丁放料酒,盐,蚝油,生抽,老抽拌匀腌2小时

步骤四

取两个粽叶折成漏斗型

步骤五

包入肉,糯米和蛋黄

步骤六

包好后用线绑好

步骤七

入锅中煮一个小时,关火焖30分钟

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