新鲜粽叶放开水中煮10分钟后入冷水中泡一会备用
糯米洗净泡2小时后沥干
肉切2厘米左右的丁放料酒,盐,蚝油,生抽,老抽拌匀腌2小时
取两个粽叶折成漏斗型
包入肉,糯米和蛋黄
包好后用线绑好
入锅中煮一个小时,关火焖30分钟
来自上菜达人
每每过端午节,必不可少的肯定是传统的吃粽子这一环节,还在担心
来自食全食美
客家咸蛋黄鲜肉粽。端午节又要到啦,想必大家都会少不了粽子吧。
来自爱心便当
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