木耳和黄花菜用开水泡发
五花肉切成小粒
胡萝卜切成细丝备用
木耳切碎,小块状
泡好的黄花菜切碎,切成大约1厘米的长度
芹菜切成小段
大蒜和姜切粒
锅中少量油,先炒一下素菜,放切好的黄花菜炒两分钟
放入木耳翻炒
最后放入胡萝卜丝,炒两下就先盛起来
这是炒过的黄花菜,木耳,胡萝卜
锅中再放一点油,煸炒大蒜和姜
放五花肉丁炒至变色
兑入水烧开放炒好的黄花菜,木耳和胡萝卜,放醋,盐和调料,煮一会,长寿面的浇头就做好啦
准备好手擀面
烧水将面煮熟
将面捞到碗中,倒入适量浇头
长寿面就做好了
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