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美味的荞头肉片

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美味的荞头肉片
天天酒酒 2017-05-14

美味的荞头肉片

荞头肉片其实我不知道荞头是什么菜可能我自己见识太少了吧,我之前真不知道荞头是什么菜,不过现在我知道了,就是一种家常菜哦,而且我相信大家都是知道的,我现在也不知道给你们怎么描述,反正就是一种家常的素菜啦,外面呢都有卖的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把瘦肉切薄片,放盐、鸡精、水淀粉拌均,下热油锅快速煸两下(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起,装碗里备用。

步骤二

2. 锅烧热下油、辣椒、少许盐(辣椒入味)煸炒几下,下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水(还可以放点酱油)快速翻炒两下起锅装盘。

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