1.准备1个鸡蛋 去壳 加2倍于鸡蛋的水 放点盐搅拌均匀
2.菠菜稍微在滚水中烫一下
3.把烫好的菠菜切碎
4.加入鸡蛋中搅拌均匀
5.蒸锅放适量水 把鸡蛋碗放入锅中
6.盖上锅盖 蒸上15分钟左右 鸡蛋凝固就可以了 出锅淋上一点香油 菠菜鸡蛋羹就完成了
如果是宝宝吃盐要少放一点哦在蒸的时候可以在碗上覆盖一层保鲜膜这样蒸出来的鸡蛋羹比较平整
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