将花生剥壳,鸡脚剪去指甲。
鸡脚斩成小段。
将鸡脚入凉水锅中,加料酒、姜片大火煮开,煮水血水后关火。
将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
将锅中重新加水,放入鸡脚,加入花生。
加入适量八角,花椒,盐,香叶和桂皮
大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂,鸡脚至自已喜欢的熟软程度。
来自家有大厨
花生卤鸡爪是一道既健康又美味的菜品,它主要有花生和鸡爪制作而
来自妈妈的味道
花生卤鸡爪的做法是带有地方特色,这道菜品选用鸡爪和精品花生。
来自王奶奶进大菜园
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