开心神厨
2017-05-16
1黄豆提前泡一下。
2.骨头入锅焯一下水…
3.焯完用水清洗干净…
4.把洗净的骨头和黄豆一起入锅…
5.加入清水，
6.大火煮至上汽，转中小火压30分钟…
7.压骨头的时候处理苦瓜和酸菜。苦瓜切条如图…
8.加入盐腌一下逼出苦水。
9.酸菜切条
10.骨头汤压好后等自然排气就可以加入苦瓜和酸菜了，然后锅重新盖好再压5～7分钟。
11.好了，酸菜已有咸味无需再加盐。
好喝的黄豆苦瓜骨头汤
好喝的黄豆苦瓜骨头汤是用苦瓜和黄豆以及骨头三种食材作为主要的
来自柴火上的香味
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黄豆苦瓜骨头汤