1.凤爪洗净去掉脚趾。
2.将凤爪一切为二,肉厚的地方再切一下。
3.锅中注水放入姜及八角,烧开后煮七八分钟即可。
4.将凤爪捞出后过凉水冲洗十分钟后放入冰水中。
5.胡萝卜及芹菜洗净切段。
6.放入凤爪及泡椒。
7.什么铺好芹菜及胡萝卜,然后加入白醋。
8.密封后放冰箱放置一夜即可,时间越久越有味。
我喜欢辣,所以我将泡椒全部切开了,这样辣的过瘾。芹菜可以很好地压住鸡爪的腥味,并且也很好吃,最好加入一些,你会喜欢的。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
泡椒风爪是喜欢吃辣的朋友们的福音,泡椒风爪主要是鸡爪和泡椒,
来自唯味
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