唐水清唐
2017-05-21
花甲泡水吐砂，水里可加盐，至少2小时吧，期间要换几次水，再洗一下
锅中下油，热了就爆蒜末、干辣椒、姜丝、葱白末
把沥干水的花甲倒入其中翻炒一会，加适量黄酒
再加青红辣椒圈、大蒜叶段、酱油和盐，煮到花甲张开
再加葱叶段和调味汁，翻炒匀
再煮一下，搞定。
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小炒花甲