曲奇爱猫
2018-07-21
1. 花甲2斤
2. 清洗干净
3. 烧开水后把花甲放进锅中，等待水开的时候把生抽，磨豉酱，糖，盐调合在一起制成酱汁待用
4. 水开后捞出洗净，大部分会开口，没开口的要用小刀撬开，把里面的沙也要洗干净哦
5. 洗好的花甲
6. 将紫苏洗净
7. 然后再把紫苏切碎
8. 将锅烧热，放入油，再把花甲倒进锅中翻炒
9. 炒5分钟左右，把调制好的调味汁倒进锅中继续翻炒，中途要盖上盖子焗片刻
10. 把切好的紫苏放进去翻炒
11. 炒至收汁就可以装碟啦，再自己DIY一个装饰会漂亮很多哦！！！
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小炒花甲