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好吃的蒸茼蒿丸子

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好吃的蒸茼蒿丸子
栀子花汤 2017-05-20

好吃的蒸茼蒿丸子

蒸茼蒿丸子制作简单方便,而且味道鲜美又营养。茼蒿颜色翠绿,令人有食欲,而且富含维生素和矿物质,营养价值高,以茼蒿为主料,加各种佐料混上淀粉做的丸子,蒸熟后味道鲜美,口味清淡,加了鸡蛋后,使得丸子口感更好,增加了丸子的蛋白质含量,营养均衡。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

葱洗净切葱花,姜剁成末

步骤二

茼蒿洗净切碎

步骤三

将茼蒿,葱姜倒入碗中,加入蛋液,混合均匀

步骤四

加入胡椒粉,拌匀,筛入茼蒿中,拌匀,使每片茼蒿都粘裹上粉,抓捏成个头大小相同的丸子

步骤五

盐,泡打粉,淀粉,面粉倒在一起混合均匀

步骤六

放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,熄火,揭盖,装盘,趁热食用

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