美味厨艺
2017-05-20
将原料清洗干净，芦笋取头上最嫩部分
三文鱼、芦笋、洋葱分别切丁状
三文鱼碗里加鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟
锅内加水烧至七成开后放入鱼丁，用筷子轻轻拨开，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起、放入冷水中焯一下，控净水分待用
锅烧热加入橄榄油，加入洋葱丁煸香
加入芦笋丁煸炒至七成熟
加入鱼丁轻轻翻炒几下，接着加入蒸鱼豉油翻炒几下，再加入一点清水适当收汁即可
芦笋三文鱼
来自飞鱼
特色芦笋三文鱼南瓜包
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来自食尚
好吃的芦笋三文鱼南瓜包
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