爱笑厨娘
2017-05-23
山药去皮。
切成滚刀段。
山药段放在一个盛有淀粉的大盘中，来回轻晃，使山药表层均匀沾满一层薄薄的的淀粉
油锅烧至七成热，放入山药段，慢炸至表层金黄
捞出后沥油，这时的山药应外壳脆，内心绵软熟透。
在油烧热时的同时，我们可以准备红酒焦糖汁。用三大勺桃红葡萄酒。
两大勺蜂蜜
四分之一勺肉桂粉
一大勺糖放在一起进行混合
小火煮开，不停的搅拌
直到煮成色泽红亮，汤汁粘稠的焦糖红酒汁。
最后将煮好的红酒焦糖汁均匀的浇在山药即可食用。
1山药去皮时，一定要戴手套2切段的山药本身有粘液，所以沾上一层薄淀粉即可炸得外壳酥脆。，注意保持中小火，以免炸得外糊内生
美味的红酒肉桂焦糖山药
红酒肉桂焦糖山药，是一道，可以称得上是“小清新”的菜肴，外加
来自小雅兴
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
红酒肉桂焦糖山药