番茄与小石头
2017-05-24
莲藕、青椒洗干净
莲藕、青椒、胡萝卜切成条
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出
再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒，视情况加少许水。为防止莲藕变色，不要用铁锅炒。我用的是不粘锅，也可以用不锈钢锅
炒2、3分钟后胡萝卜、青椒入锅炒
加盐、味精炒，炒均匀即可关火盛出享用
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青椒莲藕