一晚清粥
2017-05-25
将鸡肉切块儿，再切些葱姜。
将鸡块放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚后把水倒掉。重新将鸡肉放入汤锅中，加入葱姜和适量的清水，大火煮滚然后再煮10分钟。
将冰鲜鲍鱼解冻刷洗干净去壳。
加少许水放入电炖锅内。因为电炖锅具保温功能，煲出的鲍鱼汁效果最佳。
将煮好的鸡汤去浮油，倒一部分入到电炖锅内，加蚝油与鲍鱼和原汁一起慢煲1.5小时。
加少许盐，勾薄芡，即可装盘品尝口感绝佳的鲜美鸡汁鲍鱼了。
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自制鸡汁大鲍鱼
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