汤锅也食尚
2017-05-25
把面粉和黑米粉混合，把酵母和温水倒入面粉中，搅拌成棉絮状，用力揉成面团(三光)，放在温暖的地方，发酵至两倍大
加入少量干面粉，用力揉，排气，揉成一个小面粉，再砀半小时，掐成50g的小剂子，弄圆，烧开水，上锅蒸10分钟，再焖2分钟
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