绝味叫花鸡
2017-05-26
将面粉、黄油、糖、盐、牛奶混合，揉成面团，包上保鲜膜松弛20分钟。 、把麦琪淋放在温暖的地方，等稍微软后包上保鲜膜，擀成长方块。取出面团，在面团表面用刀切十字，要切得深一些。将切好的四个角向外摊开
将摊开的面团擀薄，把麦琪淋块放在中间。 用面皮的四角把麦琪淋包好，边缝要按牢，以免擀的时候漏油。 用擀面仗按压成长方形，如果直接擀比较容易破皮，所以要按压、慢慢擀开。、将擀成长方形的面皮折三折，包上保鲜膜松弛30分钟（如果天气热要放入冰箱）。
将松弛好的面团切成两块。 取一块擀开，将四边整齐，在酥皮上刷上蛋液，撒上粗砂糖。 从两边向中间卷成蝴蝶型，包上保鲜膜放入冷冻室冷冻一会，使其变硬容易切片。
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好吃的提子酥
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