小兔快跑
2017-06-01
将发酵粉与面粉混合之后，用牛奶和面 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解33.面团活好饧发十五分钟。
在饧发面团的时间里将小油菜洗净放入锅中焯一遍，将骨肉相连去掉竹签炒熟、鸡蛋打成蛋液备用
将饧好的面团分成四等份（按照个人喜好饼的大小随意分成几等份） 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解66.将一个剂子擀成薄片儿，倒一点油，涂抹均匀，
从一边儿卷起，卷成一个条，再从面条儿的一头卷起，卷成一个圆饼的模样。 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解88.将面团擀成长条，再从一头卷起， 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解99.卷到边的时候留一点将卷儿的两头捏起用留下的一边讲卷包住
再擀成薄饼 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解1111.锅中热油，将饼放入，小火 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解1212.当饼起泡的时候翻面
当饼翻面儿之后，将蛋液倒入锅中，用饼盖住轻轻按压饼面，使鸡蛋与饼充分的粘合。 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解1414.当饼烙熟之后翻面儿，沾有鸡蛋的一面儿朝上 牛奶鸡蛋灌饼的做法图解1515.将油菜、兔肉相连铺到饼上。
卷起，牛奶鸡蛋灌饼就做成了。
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牛奶鸡蛋灌饼